Tips agar Bisa Bersahabat dengan Ibu Mertua

Alissa Safiera - wolipop

http://wolipop.detik.com/read/2014/04/26/140535/2566351/854/tips-agar-bisa-bersahabat-dengan-ibu-mertua

Dok. Thinkstock

Jakarta - Masuk dalam sebuah keluarga baru pastinya jadi tantangan tersendiri bagi pasangan yang baru menikah, apalagi untuk diterima sebagai anak sendiri bagi si ibu mertua. Meskipun sudah menikah, tapi masih saja ada perselisihan kecil antara menantu dan mertua. Menurut psikolog yang juga konsultan cinta Wolipop, Ratih Ibrahim, banyak faktor yang melatari mertua bersikap kurang baik pada menantunya.

Misalnya saja, si suami adalah anak kesayangan ibunya. Si ibu mertua bisa saja merasa khawatir jika kehadiran seorang istri menggantikan posisi wanita nomor satu di hati anak lelakinya. Penyebab lainnya adalah karakter yang memang bretolak belakang antara ibu mertua dengan si menantu. Lantas, bagaimana solusinya agar bisa bersahabat dengan ibu mertua?

Menurut Ratih, Anda perlu mencari tahu terlebih dulu apa latar belakang penyebab si ibu mertua kurang suka dengan Anda. Setelahnya, komunikasikan hal tersebut bersama suami untuk dicari jalan keluar bersama. Tanyakan juga pada suami mengenai hal-hal apa saja yang jadi favoritnya.

"Misalnya, jika ibu mertua sangat suka berkebun maka tidak ada salahnya kamu membelikan Beliau tanaman baru dan berkebun bersama dengannya," jelas Ratih memberi saran kepada salah satu pembaca Wolipop.

Selain memberi apa yang disukai ibu mertua, Anda juga bisa mendekatkan diri dengan sering-sering mengunjunginya. Sebagai tanda Anda menghormati si ibu, dan tidak ingin memisahkannya dengan sang anak. Anda juga boleh membawa sedikit buah tangan, seperti membelikan makanan favoritnya saat berkunjung.

Ditambahkan Ratih, introspeksi terhadap diri sendiri juga perlu dilakukan jika Anda sudah berusaha maksimal untuk meluluhkan hati si mertua. Jangan ragu meminta maaf jika Anda merasa sudah melakukan yang terbaik.

"Kemungkinan adanya kesalahan yang tanpa sengaja pernah diperbuat dan jika ada, beranilah untuk meminta maaf dengan ibu mertua serta memperbaiki diri," tutupnya.

(als/hst)

5 Sikap Istri Untuk Cegah Suami Berselingkuh

Kiki Oktaviani - wolipop

http://wolipop.detik.com/read/2014/05/11/144455/2579412/854/5-sikap-istri-untuk-cegah-suami-berselingkuh

dok. Thinkstock

Jakarta - Perselingkuhan disebut-sebut menjadi sumber keretakan dalam pernikahan. Begitu perselingkuhan terjadi, rasa percaya Anda terhadap pasangan pun terkoyak seketika dan hal itulah yang memicu perceraian.

Perselingkuhan memang suatu hal yang cukup rentan terjadi dalam pernikahan, tapi Anda bisa melakukan beberapa cara untuk mencegah pasangan tergoda dengan wanita lain. Ini tipsnya!

1. Memperlakukan Pasangan dengan Spesial
Pria berselingkuh tidak melulu karena seks, tapi lebih kepada ego mereka. Coba introspeksi diri, mungkin Anda kurang perhatian atau tidak membuat pria merasa spesial dalam hidup Anda. Tunjukan kasih sayang pada suami dan buat dia merasa dicintai. Dengan demikian, suami akan menjaga komitmen kalian serta bertindak yang terbaik untk kebahagiaan Anda.

2. Melayani Suami
Berusahalah mengendalikan ego Anda. Jadikan kepentingan pasangan lebih dahulu daripada kepentingan pribadi. Layani suami sebaik-baiknya. Tidak hanya kebutuhan seks, tapi membahagiakan pasangan dalam segala hal. Jika suami merasa sangat dicintai, dan merasakan kehangatan di rumah, dia tidak akan berpikir untuk mencari kenyamanan lain di luar sana.

3. Inisiatif Membantunya
Perhatikan hal-hal kecil yang diinginkan pasangan. Kebanyakan, pria lebih baik bertindak sendiri daripada meminta bantuan kepada istrinya. Namun, Anda harus peka akan hal tersebut. Misalnya, sepatu suami sudah mulai rusak. Suami tetap memakai dan tidak meminta Anda menggantikannya. Coba inisiatif memberikan dia sepatu yang baru. Cari tahu apa yang suami butuhkan walaupun dia tidak mengatakannya. Perhatian Anda akan membuat pasangan merasa beruntung memiliki Anda dan tidak akan tergoda oleh wanita lain.

4. Mengenal Teman-temannya
Jika Anda berarti dalam hidupnya, pasti pasangan akan mengenalkan Anda ke semua rekan-rekan kerjanya. Tidak ada satu pun yang disembunyikan oleh suami. Bahkan, ketika pergi bersama teman kantor, Anda akan diajak untuk mendampingi suami. Oleh karena itu, penting bagi Anda mengenal semua kerabat pasangan.

Berhati-hati pula jika suami bertemu kembali dengan mantan kekasih atau mantan istrinya. Terutama, jika suami pernah mempunyai anak dari wanita sebelum Anda. Lebih baik Anda meminta agar selalu menemani dia jika ingin bertemu mantan supaya tidak ada peluang untuk berselingkuh.

5. Berikan Konsekuensi
Jangan mengancam pasangan agar dia tidak 'mencurangi' Anda. Lebih baik berikan peringatan lembut bahwa Anda tidak dapat percaya lagi kalau mengetahui pasangan selingkuh. Bersikap tegas jika dia melanggar komitmen yang telah kalian sepakati. Tetap jaga komunikasi dengan pasangan dan selalu mengevaluasi hubungan pernikahan kalian.

Trik Meredam Pertengkaran Jelang Hari Pernikahan

Kiki Oktaviani - wolipop

http://wolipop.detik.com/read/2014/07/11/071957/2634022/854/trik-meredam-pertengkaran-jelang-hari-pernikahan

Dok. Thinkstock

Jakarta - Menjelang pernikahan tidak jarang calon pengantin bertengkar dengan pasangan karena dipusingkan dengan detail pesta pernikahan. Pada saat itu, kedua calon pengantin juga seringkali menjadi lebih sensitif.

Anda dan calon suami bahkan lupa untuk menanyakan kabar satu sama lain. Hari-hari jelang pernikahan dipenuhi dengan suasana tegang dan stres. Jangan sampai persiapan pernikahan Anda menjadi masalah untuk hubungan Anda sendiri. Untuk itu, berikut ini trik agar calon pengantin bisa meredam pertengkaran jelang hari H mereka.

1. Dapatkan Me Time
Begitu banyak yang dilakukan untuk hari besar bisa menyebabkan ketegangan, dan kecemasan yang berlebihan. Untuk mengatasinya, berhenti sejenak dari seluruh persiapan dan ambil paket perawatan spa atau liburan sendiri atau dengan sahabat terdekat. Pijatan dan relaksasi akan membantu pikiran Anda lebih tenang dan bisa berpikir jernih lagi.

2. Jaga Komunikasi
Komunikasi adalah kunci untuk menjalani sebuah pernikahan dengan baik. Sebagai contoh, ketika berkomunikasi dengan tunangan ataupun calon suami, pastikan mood ataupun emosinya sedang baik, sehingga komunikasi dapat berjalan dengan lancar. Saat Anda sedang merasa tenang dan berada pada mood yang baik, katakan pada pasangan mengenai rasa frustasi, keinginan dan harapan Anda.

Namun jika tidak memiliki waktu yang baik untuk melakukan komunikasi tatap muka, tinggalkan saja catatan untuk pasangan. Katakan secara jelas, jangan pernah menghina ataupun menyinggung dan menyalahkan pasangan. Jelaskan secara singkat dan akhiri dengan menjelaskan besarnya perasaan dan penghargaan Anda terhadapnya.

3. Bangun Romantisme
Pertemuan Anda hanya seputar pembahasan pernikahan. Pelukan dan romantisme sudah tidak ada lagi dalam hubungan. Tentunya hal tersebut bisa merusak hubungan Anda. Setiap pasangan pasti ingin memiliki pernikahan yang hangat dan romanitis, namun mereka melupakan hal tersebut jelang pernikahan karena terlalu stres.

Untuk itu, tetaplah menyelipkan kata-kata romantis untuknya. Seperti mengirimkan pesan singkat dengan kata-kata 'I love you' atau 'I miss you' akan menjauhkan Anda dari pertengkaran dengannya. Berpegangan tangan, memberi pelukan atau mengusap punggungnya tetap harus dilakukan. Jangan sampai persiapan pernikahan malah menjauhkan Anda darinya.

4. Tidak Membahas Pernikahan Dalam Satu Hari
Rencana pernikahan terkadang mengambil waktu romantis dan kemesraan Anda bersamanya. Jadi, satu minggu sekali Anda dan si dia disarankan mengambil waktu santai bersama tanpa membicarakan pernikahan.

Pergilah bersama, nonton di bioskop atau makan di restoran dengan mengobrol topik ringan dan menyenangkan, dan ingat tidak membahas tentang pernikahan.


(kik/aln)

Hari Gini Banyak Suami Tak Sadar Nafkahi Istri Itu Wajib

Liputan Khusus Gaji Istri Vs Suami

Pakar Pernikahan: Hari Gini Banyak Suami Tak Sadar Nafkahi Istri Itu Wajib

Eny Kartikawati - wolipop

http://wolipop.detik.com/read/2013/12/13/173051/2441708/854/pakar-pernikahan-hari-gini-banyak-suami-tak-sadar-nafkahi-istri-itu-wajib

Dok. Thinkstock

Jakarta - Ketika pendapatan istri lebih besar dari suami, masalah bisa datang bukan hanya karena sikap wanita yang merasa dirinya superior. Perilaku suami yang sering dilakukan pria masa kini yaitu: lupa kalau menafkahi istri itu wajib, juga bisa jadi biang keladi keretakan rumah tangga.

"Hari gini banyak suami yang tidak sadar bahwa setelah menikah dia wajib memberi nafkah terhadap istrinya," ujar Indra Noveldy, konselor pernikahan yang juga mendirikan situs 'Sekolah Pernikahan' itu saat diwawancara wolipop belum lama ini.

Ketika istri bekerja dan memiliki penghasilan sendiri, para pria ini bisa semakin lupa untuk memberikan nafkah pada pasangannya. "Dia berpikir kan kamu punya gaji. Dan banyak banget pria yang seperti itu," tukas Indra.

Pria yang memiliki pemikiran di atas, menurut Indra, belum memahami konsep sebenarnya dari pernikahan. Jika kondisi yang terjadi adalah si suami tidak menafkahi istrinya berarti pasangan tersebut bukan hidup dalam sebuah pernikahan. "Itu namanya bujangan yang hidup bareng," ucapnya.

Selama ini pengertian menafkahi yang dipahami banyak orang adalah, suami memberikan uang pada istri untuk berbagai keperluan rumah tangga dan anak. Indra mengatakan, definisi tersebut tidak harus selalu demikian. Pasangan suami-istri bisa mendefinisikan sendiri seperti apa konsep menafkahi tersebut, terutama jika pihak istri juga memiliki penghasilan.

"Menafkahi bisa misalnya suami kasih tahu penghasilannya berapa yang dia punya. Dengan uang itu diatur bagaimana untuk hidup. Terserah mau diatur bersama atau istri yang atur, yang penting transparansi," jelas penulis buku 'Menikah untuk Bahagia' itu.

Ketika suami sudah secara transparan memberitahu berapa uang yang dimilikinya setiap bulan, pasangan bisa membuat kesepakatan dalam pengaturan keuangan. Misalnya, jika pendapatan suami tidak cukup membiayai seluruh kebutuhan dan istri ingin ikut menanggung, hal ini sebaiknya dibicarakan dengan baik.

Indra mengatakan komunikasi mengenai keuangan ini penting dilakukan agar suami tidak merasa dilangkahi atau malah rendah diri dengan pendapatan istrinya. Ketika istri yang penghasilannya lebih tinggi dari suami bisa menempatkan pasangannya sebagai kepala keluarga, dia sudah bersikap benar untuk mewujudkan pernikahan yang harmonis. Dan salah satu cara membuat suami merasa sebagai kepala rumah tangga adalah dengan selalu berkonsultasi atau bicara dengannya dalam mengambil keputusan yang berkaitan dengan pembelian atau pembayaran.

(eny/hst)

Makanan Balita

sumber : http://gita-nuari.blogspot.com/2009/01/kumpulan-resep-menu-bayi-mulai-usia-1.html

Pesan untuk Bunda semua :

Beberapa resep dibawah ada yang menggunakan kornet sapi, kaldu sapi, smoked chicken. Kebijaksanaan dari Bunda semua aja ya, mau pakai bahan-bahan tersebut atau tidak (mungkin kuatir dengan kandungan MSG-nya). Saya disini hanya sharing :D Resep didapat dari dapur Nestle.

OMELET MIE SIRAM RAGOUT
Bahan omelet mie:
50 gr mie kering direbus
1 butir telur ayam
Sedikit garam
BAHAN RAGOUT :
1 sdm butter
1 sdm tepung terigu
150 ml kaldu
2 sdm susu Dancow Instant (larutkan dengan kaldu)
50 gr wortel, potong dadu direbus
25 gr kacang polong , direbus
25 gr ikan salmon , dipotong kecil
1 sdm seledri cincang
10 gr keju parut (½ untuk ragout, ½ untuk taburan)
Sedikit merica
Sedikit garam
Cara membuat :
1.BUAT OMELET MIE :
o Kocok telur ayam, masukkan mie yang telah direbus, tambahkan garam, aduk rata, bagi adonan menjadi 2 bagian.
o Siapkan wajan dadar teflon kecil, tuang ½ bagian adonan omelet, masak hingga matang lalu dibalik dan masak kembali hingga matang, angkat, sisihkan, lakukan untuk ½ bagian yang lain.
2. BUAT RAGOUT :
o Lumerkan butter, tumis potongan ikan salmon, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata, tuangkan susu kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata, masukkan, wortel, kacang polong, keju parut, garam dan merica, aduk rata, angkat.
o Masukkan seledri, aduk rata, sisihkan..
3. PENYAJIAN :
o Letakkan omelet mie di piring saji, siram atasnya dengan ragout, lalu beri taburan keju parut.

MAKARONI CORNED SIRAM SAUS BAYAM
Bahan :
50 gr macaroni kering direbus lalu ditiriskan
1 butir telur ayam
40 gr corned , diiris kecil
1 sdm keju parut
1 sdm butter
Sedikit merica
Sedikit garam
50 ml kaldu
Bahan Saus Bayam:
30 gr bayam diblanching dan dihaluskan/ diblender bersama kaldu susu - atau dicincang halus bila blender tidak ada kemudian dicampur kaldu susu
200 ml kaldu
2 sdm susu dancow instant(dilarutkan dg kaldu)
1½ sdm butter
1½ sdm tepung terigu
Sedikit garam
Sedikit merica
Sedikit pala
Cara membuat :
1.Tumis corned dengan butter , campur macaroni yang sudah ditiriskan lalu beri garam dan merica.
2.Masukkan kaldu dan telur yang telah dikocok dengan garpu dan masukkan keju, aduk rata , angkat dan sisihkan.
3.Buat saus bayam:
Campur susu, kaldu, dan bayam jadi satu. Lumerkan butter, beri tepung terigu , aduk rata. Masukkan campuran susu kaldu bayam sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk rata . Beri garam dan sedikit merica serta sedikit pala, aduk hingga merata.
4.Hidangkan macaroni dengan disiram saus bayam.

BOLA KENTANG IKAN
Bahan :
500 g kentang, kupas, potong-potong
40 g mentega
2 buah MAGGI Blok Rasa Ayam
200 g fillet ikan kakap/salmon, kukus, suwir halus
1 sdm daun bawang iris halus
1 sdm NESTLÉ DANCOW Fullcream
2 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
Minyak goreng
Saus, aduk rata:
100 ml mayones botolan
1 sdm NESTLÉ Susu CAP NONA
Cara membuat :
1.Goreng kentang hingga matang. Haluskan selagi panas.
2.Tambahkan mentega dan MAGGI, aduk hingga rata.
3.Masukkan ikan kukus, aduk rata.
4.Tambahkan DANCOW, telur dan bumbu lainnya, aduk rata.
5.Goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kuning kecokelatan dan matang.
6.Angkat dan tiriskan.
7.Sajikan panas dengan Sausnya.

CAKE PISANG NONA
Bahan :
250 g pisang Ambon yang masak, haluskan
3 sdm NESTLÉ Susu CAP NONA®
150 g mentega
175 g gula bubuk
4 kuning telur ayam
4 putih telur ayam
Ayak jadi satu:
200 g tepung terigu
25 g NESTLÉ DANCOW Fullcream
½ sdt soda kue
v1 sdt baking powder
Taburan:
50 g almond iris
Cara membuat :
1.Aduk pisang halus dengan Susu CAP NONA® hingga rata.
2.Kocok mentega dan gula hingga lembut. vMasukkan kuning telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
3.Masukkan campuran pisang bergantian dengan tepung terigu sambil aduk hingga rata.
4.Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
5.Tuang ke dalam loyang loaf 22 cm yang sudah disemir margarin. Taburi almond iris.
6.Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit. Angkat, dinginkan.

SIOMAY TAHU SAYURAN
Bahan:
12 lembar kulit siomay, siap pakai
Isi, aduk rata:
200 g tahu putih, haluskan
50 g udang kupas, cincang halus
50 g daun bayam, blansir, iris halus
30 g wortel, serut halus
1 sdm NESTLÉ DANCOW Full Cream
2 sdm tepung kanji
1 buah MAGGI® Kaldu Blok Rasa Ayam, remas
1 siung bawang putih, parut
1 putih telur ayam, kocok
Saus:
1 sdm minyak sayur
1 buah cabai merah, haluskan
1 siung bawang putih, parut
2 buah MAGGI® Blok Rasa Ayam
50 g kacang tanah, sangrai, kupas, haluskan
50 g ubi merah, kukus, haluskan
150 ml air masak
1 sdt cuka masak
½ sdm gula pasir
Cara membuat :
1.Taruh kulit siomay dalam mangkuk-mangkuk kecil tahan panas yang sudah diolesi minyak.
2.Isi : Aduk semua bahan isi hingga benar-benar rata.
3.Isi tiap kulit siomay dengan adonan isi hingga hampir penuh.
4.Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
5.Angkat. Sajikan dengan Sausnya.
6.Saus : Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
7.Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga licin, mendidih dan agak berminyak.
8.Angkat dan dinginkan.
Tips :
1.Siomay bisa disajikan dalam bentuk gorengan atau dikukus.
2.Sebaiknya pilih kulit pangsit yang bisa untuk dikukus dan digoreng.
3.Setelah dikukus, siomay bisa disimpan dalam lemari es untuk 1-2 hari. Kukus kembali atau goreng jika akan disajikan.

FISH STICK NUGGET
Bahan :
4 sdm NESTLÉ DANCOW Full Cream
200 ml air
7 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong kecil
Aduk rata:
500 g fillet kakap, cincang halus
50 g bawang Bombay, cincang, tumis
2 siung bawang putih, parut
2 kuning telur ayam
2 buah MAGGI® Blok Rasa Ayam
Lapisan:
75 g tepung terigu
2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung panir kasar
Cara membuat :
1.Larutkan DANCOW dengan air. Rendam roti tawar dalam susu sambil remas-remas hingga halus.
2.Aduk campuran ikan dengan susu roti tawar, aduk rata.
3.Tuang adonan ke dalam loyang segi empat 18 cm. Tekan-tekan hingga rata.
4.Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. Angkat, dinginkan.
5.Potong-potong ukuran 1x1x8 cm. Lumuri dengan tepung terigu.
6.Celupkan dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
7.Biarkan hingga agak kering.
8.Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan.
9.Angkat dan tiriskan

TOFU CHEESE CAKE
Bahan :
Alas:
125 g biskuit crakers, memarkan hingga halus
2 sdm MILO
50 g mentega, lelehkan
1 sdm gula pasir halus
Isi:
250 g tofu, potong-potong
125 g cream cheese
30 g NESTLÉ DANCOW Full Cream
100 g gula pasir
2 putih telur ayam
1 sdm tepung maizena
100 g whipping cream
1 sdm kulit jeruk lemon parut
50 g manisan buah kering
Cara membuat :
1.Alas: Aduk semua bahan hingga rata.
2.Ratakan adonan dalam loyang spring form 20 cm yang sudah dialasi kertas roti hingga padat. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
3.Isi : Kocok tofu dan cream cheese hingga lembut.
4.Tambahkan susu, gula, kocok terus hingga gula larut.
5.Tambahkan putih telur dan bahan lainnya sambil kocok terus hingga tercampur rata.
6.Masukkan buah kering, aduk rata.
7.Tuang ke dalam loyang berisi adonan biskuit.
8.Taruh loyang dalam loyang lain yang lebih besar, beri air. Panggang selama 60 menit.
9.Biarkan hingga dingin dan mengeras.
10.Simpan dalam lemari es selama minimal 8 jam.
11.Lepaskan dari loyang, potong-potong.
Tips :
1.Pakai tofu yang bagus mutunya, bisa juga dipakai egg tofu yang lebih lembut.
2.Selain crackers bisa dipakai biskuit cokelat atau biskuit manis untuk penggantinya.
3.Sebaiknya lapisan bagian luar loyang spring form dengan kertas aluminium agar air tidak meresap ke dalam kue.

BOLA UDANG GURIH
Bahan :
Bola Udang, aduk rata:
100 g udang cincang halus
100 g daging ayam cincang halus
1 sdm daun bawang iris halus
50 g wortel, serut halus
1 buah MAGGI Blok Rasa Kaldu Ayam
Kuah:
1 sdm minyak sayur
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
5 sdm Nestlé DANCOW Fullcream, larutkan dengan 650 ml air
3 buah MAGGI Blok Rasa Kaldu Ayam
50 g suun, rendam hingga lunak
100 g tauge, bersihkan
50 g buncis, potong 2 cm
Haluskan:
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
½ cm jahe
3 butir kemiri
1 sdt garam
Cara membuat :
1.Bola Udang: Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Kukus hingga matang.
2.Kuah : Tumis bumbu halus hingga harum.
3.Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga layu.
4.Tuangi susu dan tambahkan MAGGI. Didihkan.
5.Masukkan bola udang dan buncis, didihkan. Angkat.
6.Taruh tauge dan suun di mangkuk saji.
7.Tuangi kuah berikut bola udangnya.
8.Sajikan panas.
Tips :
1.Saat memasak kuah, gunakan api kecil dan aduk-aduk agar kuah tidak meluap dan bumbu matang meresap.

SUP JAGUNG AYAM ASAP
Bahan :
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, memarkan
1 batang daun bawang, iris kasar
2 buah jagung manis, parut halus
3 sdm Nestlé DANCOW Fullcream larutkan dengan 600 ml air
2 buah MAGGI Kaldu Blok Rasa Ayam
½ sdt pala bubuk
1 buah jagung manis, sisir bijinya
75 g ayam asap, potong kecil
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
1.Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
2.Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
3.Masukkan jagung manis parut, susu, bumbu dan ayam asap.
4.Masak dengan api kecil hingga mendidih.
5.Tuangi larutan maizena, masak hingga mengental.
6.Angkat, sajikan hangat.
Tips :
1.Pilih jagung manis yang cukup tua bijinya agar menghasilkan sup yang kental dan legit.
2.Sajikan sup ini dalam keadaan panas dengan roti panggang, roti bawang atau roti tawar sehingga cukup mengenyangkan.

BUBUR SEHAT
Bahan :
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tiriskan, tumbuk
750 ml air
3 sdm MAGGI Seasoning
4 sdm Nestlé DANCOW Fullcream
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g labu kuning, potong-potong
100 g wortel, potong-potong
50 g daun bayam
1 batang daun bawang, potong-potong
200 g nasi putih
20 g NESTLÉ Corn Flakes
Cara membuat :
1.Tumis bawang putih hingga kuning.
2.Tambahkan ebi, aduk hingga harum.
3.Tuangi air, masukkan MAGGI, susu dan bumbu, didihkan.
4.Tambahkan sayuran dan nasi, masak dengan api kecil hingga semua bahan matang.
5.Angkat. Taburi cornflakes.
6.Sajikan hangat.
Tips :
• Ebi bisa diganti dengan daging ayam rebus atau daging sapi cincang atau sosis sapi. Sedangkan jenis sayuran bisa disesuaikan dengan selera

CAKE CHOCOLATE MEXICO
Bahan :
2 sdt NESCAFÉ Classic
2 sdm air panas
100 g dark cooking chocolate, tim hingga leleh
125 ml krim asam/sour cream
250 g mentega
200 g gula pasir halus
2 butir telur ayam
100 g kismis, cincang kasar
100 g kacang mete, panggang, cincang kasar
Hiasan:
50 g kacang mete, panggang, belah dua
Ayak:
250 g tepung terigu
25 g cokelat bubuk
1 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt cengkih bubuk
Saus Cokelat:
80 g dark cooking chocolate, cincang
½ sdt NESCAFÉ Classic
2 sdm NESTLÉ® DANCOW Full cream, larutkan dengan 100 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 sdm madu
Cara membuat :
1.Larutkan kopi dengan air panas. Campur larutan kopi dengan cokelat leleh, aduk hingga rata.
2.Tambahkan krim asam, aduk rata. Sisihkan.
3.Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna putih.
4.Masukkan telur satu persatu sambil terus kocok hingga adonan mengembang dan kental.
5.Tambahkan adonan cokelat, aduk rata.
6.Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus aduk hingga rata.
7.Masukkan kismis dan kacang mete, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
8.Tuang adonan ke dalam loyang persegi ukuran 26x26 x3 cm yang bersemir margarin dan ditaburi tepung. Ratakan.
9.Taburi dengan kacang mete. Panggang dalam oven panas suhu 180 C selama 45 menit hingga cake matang. Angkat.
10.Potong-potong cake ukuran 3x4 cm.
11.Saus Cokelat: Tim cokelat hingga leleh.
12.Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga rata dan kental. Angkat. Dinginkan.
13.Sajikan cake dengan Saus Cokelat.
Tips :
1.Krim asam atau sour cream merupakan krim yang dibiakkan dengan sejenis bakteri sehingga rasanya asam. Bentuknya kental, teksturnya lembut, mirip yoghurt, dan dikemas dalam mangkuk plastik. Banyak dijual di pasar swalayan besar.
2.Jika saus cokelat permukaannya mengental, aduk-aduk atau tim sebentar hingga cokelat larut sempurna.

WHITE RIPPLE CAKE
Bahan :
125 g mentega tawar
200 g gula pasir halus
2 butir telur ayam
100 g dark cooking chocolate, tim hingga leleh
160 g tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
20 g NESTLÉ® DANCOW Full cream
Adonan Cokelat Putih:
100 g white cooking chocolate
125 g keju ricotta
1 butir telur ayam
2 sdt tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
Olesan:
125 g dark cooking chocolate, lelehkan
60 g krim asam/sour cream
65 g gula bubuk
Cara membuat :
1.Siapkan loyang bundar 20 cm, lubang tengah.
2.Olesi margarin, alasi kertas roti.
3.Kocok mentega dan gula hingga lembut.
4.Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
5.Tambahkan terigu, susu dan larutan cokelat, aduk rata.
6.Tuang 2/3 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan.
7.Tuangkan adonan Cokelat Putih, ratakan.
8.Tambahkan sisa adonan di atasnya, ratakan.
9.Panggang dalam oven bersuhu 180 C selama 45 menit.
10.Angkat dan dinginkan.
11.Adonan Cokelat Putih: Aduk semua bahan jadi
satu. Kocok hingga lembut.
13.Olesan: Campur cokelat leleh dan sour cream hingga rata.
14.Tambahkan gula bubuk, aduk hingga licin.
Tips :
• Keju ricotta adalah salah satu jenis keju muda yang bentuknya kental, putih, dan dikemas dalam mangkuk plastik. Bisa dibeli di pasar swalayan besar.

SUP KRIM DAGING & ASPARAGUS
Bahan :
1 sdm Margarin
2 lembar Bay leaf
½ buah Bawang bombay, cincang halus
2 siung Bawang putih, cincang kasar
50 gr DANCOW® Full Cream 25 gr Tepung terigu
700 ml Air
2 buah MAGGI® Kaldu Blok Rasa Sapi
250 gr Daging sapi, potong dadu
50 gr Asparagus, potong-potong
Cara membuat :
1.Panaskan margarin, tumis bay leaf, bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
2.Tambahkan DANCOW® dan tepung terigu, aduk-aduk hingga matang.
3.Tuang air dan MAGGI® Kaldu Sapi, aduk rata, tambahkan daging sapi, lalu masak hingga daging lunak.
4.Masukan asparagus, aduk rata, masak hingga semua bahan matang.
5. Sajikan segera selagi panas.

SUP SALMON
Bahan :
150gr fillet salmon potong dadu
2sdm kacang polong
4 buah jamur kancing iris tipis
1 tomat cincang
1 daun bawang & seledri iris halus
350ml kaldu ikan
50gr bawang Bombay cincang
3 bwg putih cincang
½ sdt merica bubuk
garam secukupnya
Cara membuat :
Panaskan minyak, tumis bawang Bombay & bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, jamur, dan salmon, aduk rata. Tuangkan kaldu, merica, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan kacang polong, masak sebentar, angkat. Taburi seledri & daun bawang, sajikan.

NUGGET TUNA
Bahan :
500gr fillet tuna, haluskan
1 telur ayam, kocok
75gr tepung pangko
Bumbu halus :
5 bawang putih
2 kemiri
½ sdt merica bubuk
garam secukupnya
Cara Membuat :
Campur bumbu halus dengan ikan tuna yang telah dihaluskan. Aduk rata. Tuangkan adonan dalam loyang berlapis aluminium foil, ratakan. Kukus adonan nugget hingga matang. Angkat, dinginkan. Cetak bentuk binatang. Celupkan dalam telur kocok lalu balut dengan tepung pangko, ratakan. Goreng nugget selama 3 menit. Angkat. Sajikan.

TIM HAVERMUT
Bahan:
400 cc air
100 gr kembang kol
4 sdm havermut
50 gr daging ayam giling
3 sdm susu formula lanjutan
2 sdm keju parut
Cara Membuat:
1. Rebus kembang kol dalam air selama 3 menit dan angkat.
2. Masukkan havermut dalam air rebusan tadi dan aduk hingga mengental.
3. Lalu tambahkan daging ayam dan masak hingga matang.
4. Masukkan kembali rebusan kembang kol dan susu, masak 1 menit. Angkat lalu taburi keju.
5. Sajikan dalam wadah bayi yang lucu.

TIM HAVERMUT PISANG SUSU
Cara membuat :
Rebus havermut hingga matang lalu tuang susu yang telah dicairkan (susu tdk perlu panas) & irisan pisang. Sajikan.

TIM HAVERMUT DAGING
Cara membuat :
Rebus havermut,daging cincang dan sedikit garam hingga setengah matang lalu masukkan tomat & sedikit keju parut.

TIM BAYAM TUNA
Bahan:
70 gr beras
500 cc kaldu ayam sayuran
50 gr fillet tuna, iris dadu
50gr wortel, kupas, potong dadu
50 gr bayam, cincang kasar
2 kuning telur
Kaldu ayam sayuran
Bahan kaldu:
500 gr tulang ayam
1 ltr air
1 bh wortel iris kasar
1/2 btr bawang bombai, iris kasar
2 lbr daun salam
2 btg seledri iris kasar
Cara Membuat Kaldu:
Rebus tulang ayam dalam satu liter air. Setelah air rebusan tersisa sekitar 750 cc, masukkan sisa semua bahan dan rebus selama 15 menit. Angkat dan saring airnya.
Cara Membuat Tim:
1. Masukkan beras dan ikan ke dalam kaldu ayam sayuran hingga lunak.
2. Masukkan wortel dan teruskan merebus.
3. Tambahkan bayam dan kuning telur, aduk dan rebus selama 3 menit. Angkat.
4. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas, kukus selama 15 menit.
5. Tuangkan ke dalam wadah khusus bayi. Sajikan saat sudah dingin.

BUBUR HAVERMUT SARI SAYURAN
Bahan :
750 ml air
25 gr kacang merah, cuci bersih
50 gr wortel kupas, cuci bersih potong kecil
50 gr daun bayam, cuci bersih
50 gr havermut
20 gr keju parut
Cara membuat :
1. Jerang air, rebus kacang merah sampai empuk, kemudian campur wortel. Rebus sampai lunak.
2. Tambahkan daun bayam, masak sampai matang. Angkat sayuran dan biarkan air rebusannya tetap di dalam panci.
3. Masukkan havermut sedikit demi sedikit. Aduk sampai kental. Angkat dari api.
4. Campur kembali sayuran, tambahkan keju parut. Lalu aduk dan sajikan segera.

BUBUR HAVERMUT KOMPLIT
Bahan :
400 ml air
100 gr brokoli potong sesuai kuntum
40 gr havermut
50 gr daging sapi cincang
3 sendok takar susu formula
25 gr keju cheddar parut
Cara membuat :
1. Didihkan100 ml air dan rebus brokoli selama 3 menit. Angkat dan tiriskan. Cincang. Sisihkan air perebusnya.
2. Campur havermut dengan kaldu sayuran dan bubuhi sisa air. Aduk dan masak hingga mendidih dan mengental.
3. Masukkan daging cincang dan brokolo, masak sampai matang, angkat.
4. Tambahkan susu, aduk rata, taburi keju parut dan hidangkan segera

MOUSSE COKLAT
Bahan:
400 ml susu cair
100 g gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
1 sdm cokelat bubuk, cairkan dengan sedikit susu
2 putih telur
whipped cream untuk hiasan
manisan ceri merah, untuk hiasan
Cara membuat:
Jerang susu cair dan gula pasir dalam panci. Masukkan agar-agar, aduk-aduk. Bubuhi cokelat bubuk cair dan masak sampai mendidih, sambil terus diaduk rata. Angkat dan sisihkan.
Kocok putih telur sampai kaku. Campur 5 sendok makan adonan agar-agar cokelat ke dalam putih telur kocok. Aduk dan tuang kembali ke dalam panci berisi adonan agar-agar. Aduk kembali dan masak sampai mendidih. Angkat.
Tuang adonan ke dalam gelas saji, biarkan sampai agak dingin. Masukkan ke dalam lemari es.
Sajikan segera dalam keadaan dingin dengan hiasan whipped cream dan manisan ceri.
Untuk 4 gelas @ 200 ml

MUFFIN COKLAT
Bahan:
200 g tepung terigu
100 g gula pasir
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdm cokelat bbuk
100 ml susu cair
1 butir telur, kocok
70 g mentega, lelehkan
150 g kenari cincang
Cara membuat:
Panaskan oven sampai suhu 180ºC. Siapkan mangkuk cetakan muffin bergaris tengah 6-8 cm, olesi margarin.
Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder , dan garam ke dalam mangkuk besar. Masukkan cokelat bubuk, aduk rata.
Tambahkan susu, kocokan telur, dan mentega leleh. Kocok dengan hingga tercampur rata.
Tuang campuran susu tadi ke dalam campuran tepung terigu sekaligus. Masukkan 100 g kenari cincang. Aduk sampai tepung basah, adonan masih menggumpal dan belum rata.
Masukkan adonan ke dalam masing-masing cetakan muffin sampai 3/4 penuh. Taburi sisa kenari di atasnya. Panggang dalam oven selama 30 menit sampai matang. Keluarkan dari cetakan.
Hidangkan segera.

KENTANG GENDUT
Bahan:
5 buah kentang besar
Isi:
1 sdm margarine
1/2 bawang bombay cincang
150 gram daging sapi, cincang
1sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 butir telur
1 sdm susu bubuk
1 batang seledri, iris
50 gram keju, parut
Pelengkap:
Saus sambal botolan atau mayonnaise
Cara Membuat:
1. Kentang cuci bersih, kukus matang dan belah dua bagian, buat lubang, keluarkan isi dan haluskan.
2. Isi: panaskan margarine, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging sapi cincang, garam, merica dan pala bubuk, aduk rata, angkat.
3. Campur kentang halus dengan telur, susu bubuk dan tumisan, aduk rata.
4. Ambil satu kentang, masukkan isian secukupnya, taburi keju parut dan panggang hingga kecoklatan, angkat.
5. Sajikan hangat dengan sambal botolan atau mayonaise.
Untuk: 10 Potong

KENTANG BAYAM KEJU PANGGANG
Bahan : Untuk : 6 orang
500 gram kentang, kukus dan haluskan
1 ikat bayam, siangi, cuci bersih, rebus setengah matang, iris
4 lembar daging asap, iris
150 gram keju cheddar parut
1 sdt garam,
1 sdt merica bubuk
1 biji pala, parut
4 butir telur
150 ml susu cair
50 ml krim kental
Taburan: 1 telur kocok dan 2 sdm keju parmesan
Cara membuat :
1. Siapkan pinggan tahan panas ukuran 22 cm, olesi dengan margarine. Campur kentang yang telah dihaluskan dengan keju cheddar, garam, merica, pala, telur,
susu cair dan krim kental, aduk rata.
2. Masukkan irisan bayam, aduk rata, tuangkan ke dalam pinggan, tuangkan telur yang telah dikocok dan taburi dengan keju parmesan.
3. Panggang dalam oven dengan temperature 180 derajat Celcius selama 40 menit atau hingga matang kecoklatan, angkat.

KENTANG SALJU DADU GURIH
Bahan Kentang Salju :
200 gram kentang
2 sdm Blueband
1 sdm susu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Bahan Dadu Gurih :
1 sdm BLueband
1 bawang Bombay iris
1 batang wortel potong dadu kecil
3 sdm kacang polong
350 gram daging sapi has dalam potong dadu 1 cm
100 ml krim kental atau susu cair
Rendaman :
2 siung bawang putih haluskan
5 sdm kecap asin beraroma
1 sdt kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Taburan :
50 gram keju cheddar, parut
Cara membuat :
Kentang kukus matang, kupas dan selagi panas, haluskan, sisihkan.
1. Rendaman : campur bawang putih dengan kecap asin beraroma, kecap manis, garam dan merica bubuk lalu aduk rata. Selanjutnya masukkan potongan daging
sapi, diamkan selama 30 menit.
2. Kentang Salju : panaskan Blueband kemudian masukkan kentang halus, susu bubuk, garam dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu merata lalu
angkat.
3. Dadu Gurih : panaskan Blueband tumis bawang Bombay hingga layu, lalu masukkan daging dan rendamannya, masak hingga matang, masukkan wortel,
kacang polong dan krim kental atau susu cair, masak sebentar lalu angkat.
4. Siapkan mangkuk atau piring, kemudian taruh kentang salju, taburi dengan keju cheddar parut, tuangkan tumisan diatasnya. Sajikan hangat.
Untuk : 4 orang

CAKE KENTANG
Bahan :
1 kg kentang, kukus matang, kupas, haluskan
200 gram margarin
300 gram gula bubuk
3 butir telur
2 sdm susu bubuk
250 gram tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
100 gram kismis
50 gram kenari, iris
Olesan : 1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan temperatur 180° Celcius, sia pkan loyang segiempat ukuran 18 cm, alasi kertas roti dan oles dengan margarin, sisihkan.
2. Kocok margarin dengan gula bubuk hingga mengembang, masukkan telur satupersatu, sambil terus dikocok hingga lembut.
3. Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata, masukkan kismis dan kenari, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang.
4. Olesi kue dengan telur, lalu taburi dengan kismis dan kenari, selanjutnya panggang selama 50 menit atau hingga matang, angkat.
5. Potong menurut selera dan sajikan.
Untuk : 20 potong

KENTANG WOW
Bahan:
250 gram kentang iris beku, siap beli
1 ikat bayam, cuci bersih, iris
1 batang wortel, serut
2 buah sosis sapi
125 gram keju cheddar, parut
Saus:
4 butir telur
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan pinggan tahan panas, dan panaskan oven dengan temperature 175 derajat Celcius.
2. Tata kentang beku setengah bagian dalam pinggan, bayar, wortel dan irisan sosis keju parut setengah bagian.
3. Saus: campur telur, tepung terigu, susu cari, garam merica dan pala, aduk rata, tuangkan kedalam pinggan, tata sisa kentang diatasnya, taburi keju parut dan
panggang selama 20 menit hingga matang, angkat. Sajikan hangat.
Untuk: 2 orang

KENTANG ISI PANGGANG
Bahan:
6 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih
1 sdm margarin
2 sdm bawang bombay, cincang
1 lembar beefbacon atau daging sapi asap, iris dadu kecil
1 sdt garam,
1/2 sdt merica bubuk,
1/4 sdt pala bubuk
ROYCO rasa ayam secukupnya
100 ml susu cair
1 butir kuning telur
keju cheddar parut secukupnya
1 sdt peterseli cincang
Pelengkap: saus mayones
Cara membuat:
1. Kukus kentang hingga matang, belah dua, keluarkan isinya, sisihkan kulit kentang.
2. Haluskan isi kentang, sisihkan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay bersama potongan beefbacon hingga harum.
4. Masukkan kentang, garam, pala, dan ROYCO rasa ayam, aduk rata.
5. Masukkan susu cair dan kuning telur, aduk rata, angkat.
6. Ambil kulit kentang kukus, isi dengan tumisan pure, taburi keju, lalu panggang dalam oven panas hingga kecokelatan, taburi peterseli cincang, angkat.
7. Sajikan hangat dengan saus mayones.
Untuk: 12 buah

Tugas Rumah Tangga antara Suami dan Istri

Tugas Rumah Tangga antara Suami dan Istri

Pertanyaan:
Assalamu’alaikum
Ustadz, awal bulan Oktober, saudara saya (laki-laki) baru saja melangsungkan pernikahan. Sebelum pernikahan, tidak ada kesepakatan tentang pembagian tugas rumah tangga. Namun setelah mereka hidup bersama (-+ seminggu), sang istri meminta adanya pembagian tugas rumah tangga yang jelas.
Pada awalnya sang suami telah berusaha membantu sesuai dengan kemampuannya, tapi setelah menjalaninya, dia merasa keberatan karena kondisinya yang capek setelah bekerja dsb. Sempat juga sang suami mempersilahkan istri tinggal di rumah dan berhenti bekerja, tapi istri menolak, karena khawatir dengan masa depan anak-anaknya kelak yang mungkin memerlukan biaya tinggi untuk pendidikan.
Sebagai informasi, suami istri tersebut bekerja di tempat yang sama. Sang istri menginginkan pembagian tugas rumah tangga, salah satunya bersandar ke dalil dibawah ini:
“Adat bukanlah syariah dan syariah bukalah adat.”
Para suami dilarang terkejut!
Mari kita renungkan hal berikut wahai para suami, lalu kita introspeksi dengan sikap kita selama ini kepada istri kita:
- Harta istri: bukan harta suami
- Harta suami: sebagiannya adalah hak istri
- istri berhak menetapkan nilai mahar
- nafkah adalah kewajiban suami bukan kewajiban istri
“Kaum laki-laki itu adalah pemimpin bagi kaum wanita, oleh karena Allah telah melebihkan sebagian mereka (laki-laki) atas sebagian yang lain (wanita), dan karena mereka (laki-laki) telah menafkahkan sebagian dari harta mereka.” (QS. An-Nisa’ : 34)
Apa kata para ulama mazhab dalam masalah ini ?
1. Madzhab Hanafi
“Seandainya suami pulang membawa bahan pangan yang masih harus dimasak dan diolah, namun istrinya enggan memasak atau mengolahnya, maka istri itu tidak boleh dipaksa. Suaminya diperintahkan untuk pulang membawa makanan yang siap santap.” (Imam al-Kasani dalam kitab al-Badai‘).
2. Mazhab Maliki
- Wajib atas suami melayani istrinya walau istrinya punya kemampuan untuk berkhidmat.
- Bila suami tidak pandai memberikan pelayanan, maka wajib baginya untuk menyediakan pembantu buat istrinya (asy-Syarhul Kabir oleh ad-Dardiri)
3. Mazhab Syafi’i
- Tidak wajib bagi istri membuat roti, memasak, mencuci, dan bentuk khidmat lainnya untuk suaminya.
- Karena yang ditetapkan (dalam pernikahan) adalah kewajiban untuk memberi pelayanan seksual (istimta’), sedangkan pelayanan lainnya tidak termasuk kewajiban (al-Muhadzdzab oleh asy-Syairozi)
4. Mazhab Hanbali
- Seorang istri tidak diwajibkan untuk berkhidmat kepada suaminya, baik berupa mengadoni bahan makanan, membuat roti, memasak, dan yang sejenisnya, termasuk menyapu rumah, menimba air di sumur.
- Karena aqadnya hanya kewajiban pelayanan seksual. Dan pelayanan dalam bentuk lain tidak wajib dilakukan oleh istri, seperti memberi minum kuda atau memanen tanamannya (Imam Ahmad bin Hanbal).
5. Mazhab Dzahiri
- Tidak ada kewajiban bagi istri untuk mengadoni, membuat roti, memasak, dan khidmat lain yang sejenisnya, walaupun suaminya anak khalifah.
- Suaminya itu tetap wajib menyediakan orang yang bisa menyiapkan bagi istrinya makanan dan minuman yang siap santap, baik untuk makan pagi maupun makan malam.
- Serta wajib menyediakan pelayan (pembantu) yang bekerja menyapu dan menyiapkan tempat tidur (al Muhalla oleh Ibnul Hazm).
1. Apakah hal tersebut bisa dijadikan dalil?
Mohon nasihatnya.
Syukron, jazakumullahu khairan
Wassalamu’alaikum warahmatullah.
Dari: Margee
Jawaban:
Wa’alaikumussalam
Pendapat mayoritas ulama dan ini yang dikuatkan oleh Ibnu Taimiyyah, istri wajib melakukan tugas-tugas rumah sebatas kemampuan dirinya. Istri wajib menaati suami, jika suami memerintahkan istri untuk berhenti kerja, maka istri shalihah pasti langsung berhenti kerja.
Isteri wajib taat kepada suami asalkan perintah suami bukan maksiat. Jika suami memerintahkan istri untuk masak misalnya dan istri mampu untuk masak karena dalam kondisi sehat, maka memasak dalam hal ini adalah kewajiban yang membuahkan dosa jika tidak dijalankan.

Read more about Pembagian Tugas Rumah Tangga antara Suami dan Istri | Konsultasi Kesehatan dan Tanya Jawab Pendidikan Islam by www.konsultasisyariah.com

Hak dan Kewajiban Suami Isteri dalam Islam

Hak dan Kewajiban Suami Isteri dalam Islam

Hak dan Kewajiban Suami Isteri dalam Islam
Sebagai bahan referensi dan renungan bahkan tindakan, berikut, garis besar hak dan kewajiban suami isteri dalam Islam yang di nukil dari buku “Petunjuk Sunnah dan Adab Sehari-hari Lengkap” karangan H.A. Abdurrahman Ahmad.
Hak Bersama Suami Istri

• Suami istri, hendaknya saling menumbuhkan suasana mawaddah dan rahmah. (Ar-Rum: 21)
• Hendaknya saling mempercayai dan memahami sifat masing-masing pasangannya. (An-Nisa’: 19 – Al-Hujuraat: 10)
• Hendaknya menghiasi dengan pergaulan yang harmonis. (An-Nisa’: 19)
• Hendaknya saling menasehati dalam kebaikan. (Muttafaqun Alaih)

Adab Suami Kepada Istri .

• Suami hendaknya menyadari bahwa istri adalah suatu ujian dalam menjalankan agama. (At-aubah: 24)
• Seorang istri bisa menjadi musuh bagi suami dalam mentaati Allah clan Rasul-Nya. (At-Taghabun: 14)
• Hendaknya senantiasa berdo’a kepada Allah meminta istri yang sholehah. (AI-Furqan: 74)
• Diantara kewajiban suami terhadap istri, ialah: Membayar mahar, Memberi nafkah (makan, pakaian, tempat tinggal), Menggaulinya dengan baik, Berlaku adil jika beristri lebih dari satu. (AI-Ghazali)
• Jika istri berbuat ‘Nusyuz’, maka dianjurkan melakukan tindakan berikut ini secara berurutan: (a) Memberi nasehat, (b) Pisah kamar, (c) Memukul dengan pukulan yang tidak menyakitkan. (An-Nisa’: 34) … ‘Nusyuz’ adalah: Kedurhakaan istri kepada suami dalam hal ketaatan kepada Allah.
• Orang mukmin yang paling sempurna imannya ialah, yang paling baik akhlaknya dan paling ramah terhadap istrinya/keluarganya. (Tirmudzi)
• Suami tidak boleh kikir dalam menafkahkan hartanya untuk istri dan anaknya.(Ath-Thalaq: 7)
• Suami dilarang berlaku kasar terhadap istrinya. (Tirmidzi)
• Hendaklah jangan selalu mentaati istri dalam kehidupan rumah tangga. Sebaiknya terkadang menyelisihi mereka. Dalam menyelisihi mereka, ada keberkahan. (Baihaqi, Umar bin Khattab ra., Hasan Bashri)
• Suami hendaknya bersabar dalam menghadapi sikap buruk istrinya. (Abu Ya’la)
• Suami wajib menggauli istrinya dengan cara yang baik. Dengan penuh kasih sayang, tanpa kasar dan zhalim. (An-Nisa’: 19)
• Suami wajib memberi makan istrinya apa yang ia makan, memberinya pakaian, tidak memukul wajahnya, tidak menghinanya, dan tidak berpisah ranjang kecuali dalam rumah sendiri. (Abu Dawud).
• Suami wajib selalu memberikan pengertian, bimbingan agama kepada istrinya, dan menyuruhnya untuk selalu taat kepada Allah dan Rasul-Nya. (AI-Ahzab: 34, At-Tahrim : 6, Muttafaqun Alaih)
• Suami wajib mengajarkan istrinya ilmu-ilmu yang berkaitan dengan wanita (hukum-hukum haidh, istihadhah, dll.). (AI-Ghazali)
• Suami wajib berlaku adil dan bijaksana terhadap istri. (An-Nisa’: 3)
• Suami tidak boleh membuka aib istri kepada siapapun. (Nasa’i)
• Apabila istri tidak mentaati suami (durhaka kepada suami), maka suami wajib mendidiknya dan membawanya kepada ketaatan, walaupun secara paksa. (AIGhazali)
• Jika suami hendak meninggal dunia, maka dianjurkan berwasiat terlebih dahulu kepada istrinya. (AI-Baqarah: ?40)

Adab Isteri Kepada Suami

• Hendaknya istri menyadari clan menerima dengan ikhlas bahwa kaum laki-Iaki adalah pemimpin kaum wanita. (An-Nisa’: 34)
• Hendaknya istri menyadari bahwa hak (kedudukan) suami setingkat lebih tinggi daripada istri. (Al-Baqarah: 228)
• Istri wajib mentaati suaminya selama bukan kemaksiatan. (An-Nisa’: 39)
• Diantara kewajiban istri terhadap suaminya, ialah:

1. Menyerahkan dirinya,
2. Mentaati suami,
3. Tidak keluar rumah, kecuali dengan ijinnya,
4. Tinggal di tempat kediaman yang disediakan suami
5. Menggauli suami dengan baik. (Al-Ghazali)

• Istri hendaknya selalu memenuhi hajat biologis suaminya, walaupun sedang dalam kesibukan. (Nasa’ i, Muttafaqun Alaih)
• Apabila seorang suami mengajak istrinya ke tempat tidur untuk menggaulinya, lalu sang istri menolaknya, maka penduduk langit akan melaknatnya sehingga suami meridhainya. (Muslim)
• Istri hendaknya mendahulukan hak suami atas orang tuanya. Allah swt. mengampuni dosa-dosa seorang Istri yang mendahulukan hak suaminya daripada hak orang tuanya. (Tirmidzi)
• Yang sangat penting bagi istri adalah ridha suami. Istri yang meninggal dunia dalam keridhaan suaminya akan masuk surga. (Ibnu Majah, TIrmidzi)
• Kepentingan istri mentaati suaminya, telah disabdakan oleh Nabi saw.: “Seandainya dibolehkan sujud sesama manusia, maka aku akan perintahkan istri bersujud kepada suaminya. .. (Timidzi)
• Istri wajib menjaga harta suaminya dengan sebaik-baiknya. (Thabrani)
• Istri hendaknya senantiasa membuat dirinya selalu menarik di hadapan suami(Thabrani)
• Istri wajib menjaga kehormatan suaminya baik di hadapannya atau di belakangnya (saat suami tidak di rumah). (An-Nisa’: 34)
• Ada empat cobaan berat dalam pernikahan, yaitu: (1) Banyak anak (2) Sedikit harta (3) Tetangga yang buruk (4) lstri yang berkhianat. (Hasan Al-Bashri)
• Wanita Mukmin hanya dibolehkan berkabung atas kematian suaminya selama empat bulan sepuluh hari. (Muttafaqun Alaih)
• Wanita dan laki-laki mukmin, wajib menundukkan pandangan mereka dan menjaga kemaluannya. (An-Nur: 30-31)

wallahu’alam bisowab…
http://www.hendra.ws/hak-dan-kewajiban-suami-isteri-dalam-islam/

Mari TETAPLAH BERSYUKUR

Yang Membingungkan di Dunia ini adalah : "Manusia",

Karena dia "Mengorbankan Kesehatannya" hanya "Demi uang"; Lalu dia "Mengorbankan Uang" nya demi Kesehatan".

Lalu dia "Sangat Khawatir" dengan "Masa Depannya", sampai' dia "Tidak Menikmati Masa Kini";

Akhirnya dia "Tidak Hidup di Masa Depan atau pun di Masa Kini"; dia "Hidup Seakan-akan Tidak Akan Mati", lalu dia "Mati" tanpa "Benar-benar Menikmati" apa itu "Hidup".

Bersyukurlah apa yang selama ini kita dapati dan kita nikmati. Karena kita tidak akan tahu, apa yang akan terjadi hari esok.

Ketika lahir dua tangan kita kosong...
ketika meninggal kedua tangan kita juga kosong...

Waktu datang dan waktu pergi kita tidak membawa apa-apa...

Jangan sombong karena kaya dan berkedudukan..

Jangan minder karena miskin dan hina...

Bukankah kita semua hanyalah tamu dan semua milik kita hanyalah pinjaman...

TETAPLAH RENDAH HATI seberapapun tinggi kedudukan kita...

TETAPLAH PERCAYA DIRI seberapapun kekurangan kita...

Karena kita hadir tidak membawa apa-apa dan kembali juga tidak membawa apa-apa...

Hanya Pahala & Kebajikan atau Dosa & Kejahatan yang dapat kita bawa.

Datang ditemani oleh Tangis.....
Pergi juga ditemani oleh Tangis.....

Mari TETAPLAH BERSYUKUR, dalam segala keadaan apa pun, dan HIDUPLAH disaat yang benar-benar ada dan nyata untuk kita, yaitu SAAT INI, bukan dari bayang-bayang MASA LALU maupun mencemaskan MASA DATANG yang belum lagi tiba..

KOMITMEN

Long week end..pinginx jln2 sm anak2..: Pernikahan tidak hanya didasari perasaan Cinta. Lebih dari itu yaitu KOMITMEN. Saat pertama seseorang menikahi istrinya pasti karena cinta, tetapi cinta yang menggebu-gebu akan padam seiring dengan berjalannya waktu.

Hanya Komitmen yang membuat Cinta manggebu-gebu menjadi Cinta yang matang dan dewasa.

Lalu, apa yang disebut dengan Cinta Sejati? Cinta yang sifatnya turun ke bawah, yaitu cinta yang tidak memikirkan untung rugi, cinta yang rela berkorban demi seseorang yang dikasihinya. Inilah cinta yang harus diusahakan dalam setiap Pernikahan.

Ada orang berkata "aku cinta kamu"... yang malah berarti : "aku ingin memilikimu dan biarlah kamu kumiliki" adalah cinta yang egois karena hanya bergantung pada Perasaan seseorang. Sebab perasaan akan dimakan oleh waktu dan bisa saja perasaan ini muncul pada diri orang lain/pasangan orang lain.

Suasana hati mudah berubah, kondisi fisik semakin tua dan tidak menarik, komitmenlah yang menyelamatkan pernikahan. Beranilah melakukan sebuah "tindakan positif" baik dalam keadaan suka maupun tidak untuk mengasihi pasangan dan mempertahankan Pernikahan yang telah dianugrahkan untukmu.

Percayalah kebahagiaan dalam berpasangan hanya bisa dimulai dari KOMITMEN yang kuat untuk saling membahagiakan satu sama lain dengan segala konsekuensi yang ada.

Semoga semua pasangan di dunia ini selalu berbahagia, semoga demikianlah adanya.
;) ({})

"Renungan Untuk para suami dan istri"

Ketika engkau mulai berusaha tidak mencintai pasangan hidupmu,
Ingatlah disaat awal engkau begitu tergila-gila kepadanya

Ketika engkau mulai tidak peduli kepada pasangan hidupmu,
Ingatlah disaat engkau mengharap kasih sayangnya.

Ketika engkau mulai merasa bosan kepada pasangan hidupmu,
Ingatlah ketulusan saat dia mencurahkan perhatianya.

Ketika engkau mulai mengacuhkan perasaaan pasangan hidupmu,
Ingatlah disaat dia menerima hatimu begitu tulusnya.

Ketika engkau ingin meninggalkan pasangan hidupmu,
Ingatlah disaat pertama engkau yang selalu ingin bersamanya.

Dan ketika engkau ingin menduakan pasangan hidupmu,
Ingatlah dia yang selalu menunggumu dengan setianya.

Sayangi dia yang telah engkau miliki. Karena yang lain belum tentu sebaik dirinya

Cemilan Praktis

Iseng kalau lagi dirumah, saya coba beberapa resep untuk cemilan dirumah, supaya ga lupa saya save daftar resepnya,..:

Pastel abon

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

1 butir telur

50 gram margarin, lelehkan

1/2 sdt garam halus

175 gram abon sapi kualitas baik

Cara Membuat:

1 Campur tepung terigu, garam dan telur, aduk hingga tercampur rata.

2 Tuang margarin dan air ke dalam adonan, uleni hingga kalis.

3 Diamkan adonan selama 15 menit.

4 Ambil adonan, giling hingga ketebalannya 2 mm.

5 Potong bulat dengan cetakan diameter 6 cm.

6 Isi adonan yang sudah dicetak dengan 1 sdt abon.

7 Lipat dua adonan, pilin berbentuk seperti pastel.

8 Lakukan hingga adonan habis.

9 Goreng Pastel Mini Isi Abon dalam minyak panas menggunakan api sedang, tunggu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

10 Tunggu hingga Pastel Mini Isi Abon dingin, masukkan dalam wadah bertutup rapat.

=======================================================

Pisang molen

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu protein tinggi

50 gram gula halus

1 sdt baking powder

1 butir telur ayam

50 gram margarin

1 sdm air es

minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

8 buah pisang (sesuai selera), potong menjadi 3-4 bagian

keju cheddar parut

Cara Membuat:

11 Ayak bersamaan: tepung terigu, gula halus, baking powder di sebuah wadah.

12 Kocok margarin dan telur di wadah berbeda hingga mengembang.

13 Campurkan kedua adonan dan aduk menjadi satu. Tambahkan air es dan uleni adonan hingga rata. Diamkan selama 15-20 menit.

14 Giling adonan dengan alat penggiling hingga ketebalan yang diinginkan. Ulangi hingga 2-3 kali sebelum kulit digunakan.

15 Potong kulit yang sudah jadi dan lilitkan pada pisang yang telah ditaburi keju. Sisihkan.

16 Panaskan wajah, kemudian goreng molen hingga kuning kecokelatan. 

======================================================== 

Bubur Mutiara Buah Naga

Bahan:

2 buah naga berwarna ungu

200 ml santan

180 gram mutiara sagu

250 ml air mineral

120 gram gula pasir

Cara membuat:

17 Potong-potong buah naga menjadi beberapa bagian kecil (potong balok)

18 Didihkan air, kemudian masukkan sagu mutiara. Masak kurang lebih selama 5 menit. Matikan kompor. Saring dan siram sagu mutiara dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakannya.

19 Di wadah yang lain, masukkan 250 air mineral, tambahkan gula dan aduk hingga mendidih. Kecilkan api.

20 Masukkan sagu, buah naga, dan santan. Matikan api dan sajikan selagi hangat.

NOTE:

· Untuk mengetahui kapan sagu mutiara matang, adalah ketika warnanya berubah menjadi bening.

· Warna ungu dari bubur ini alami dari buah naga, sehingga Anda bisa menyajikannya sebagai kudapan untuk anak-anak.

Untuk 7-8 porsi

=============================================================

Lumpia Udang Mayonese

 Bahan:

30 gr Udang kupas 
2 sdm tepung sagu/maizena 
1 sdm minyak wijen 
1 sdt garam

Cara Membuat:

21 Udang diberi semua bumbu dan aduk rata

22 Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok bahan isi, lipat segitiga atau gulung seperti amplop. Rekatkan, goreng.

Bahan Mayonaise:

1 butir telur 
30 gram gula halus 
350 ml minyak salad 
2 sdm air jeruk lemon 
2 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

23 Taruh dalam wadah: telur, gula halus, air jeruk lemon dan susu kental manis.

24 Kocok dengan mixer kecepatan sedang sambil dituangi minyak.

========================================================================

puding roti

Vemale.com - Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin, ini dia cara mudah membuat puding roti.

Bahan:

4 lembar roti tawar

2 butir telur, kocok lepas

300 ml susu cair putih

1/2 cup gula

1 sendok makan margarin

1 sendok makan butter, cairkan

1 bungkus vanilla

Pelengkap:

Kismis

Pisang yang dihancurkan

Cara Membuat:

1. Potong roti tawar menjadi beberapa bagian,sesuai selera. Tuangkan susu dan aduk hingga semua bagian roti terendam susu.

2. Tuang telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata. Tuang pelengkap yaitu pisangyang sudah dihancurkan, aduk kembali.

3. Masukkan gula dan mentega serta butter yang sebelumnya telah dicairkan. Aduk kembali.

4. Siapkan loyang atau pinggan anti panas dan olesi dengan butter. Tuang adonan.

5. Kukus selama 30 menit. Angkat taburi dengan kismis. Masukkan ke dalam lemari pendingin atau santap selagi hangat.

====================================================

Brokoli Goreng Tepung yang renyah dan enak

Vemale.com - Brokoli goreng tepung yang renyah, gurih dan enak bisa dibuat sendiri. Rasanya tidak kalah dengan buatan restoran. Brokoli goreng tepung bisa dijadikan camilan yang enak, anak-anak juga pasti suka. Inilah resep Brokoli Goreng Tepung yang renyah dan enak.

Bahan:

250 gram brokoli, cuci bersih, rendam air garam 5 menit, tiriskan

2 siung bawang merah

1/2 sdt merica

Garam secukupnya

100 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

200 ml air

Cara Membuat:

25 Haluskan bawang putih, garam dan merica.

26 Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, campur dengan tepung terigu dan tepung beras.

27 Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan tepung yang kental.

28 Masukkan brokoli yang sudah dipotong sesuai selera ke dalam adonan tepung.

29 Goreng brokoli hingga terendam pada minyak panas, gunakan api sedang.

30 Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

31 Brokoli Goreng Tepung Crispy siap disajikan hangat bersama mayonaise dan sambal botol.

================================================================

Tahu goreng keju

Vemale.com - Menu dari bahan kedelai ini memang lezat dihidangkan hangat-hangat. Apalagi jika di dalamnya tersembunyi keju yang lezat. Yuk bikin sendiri untuk dihidangkan pada orang-orang tersayang.

Bahan:

400 gram tahu putih, hancurkan
100 gram keju cheddar, parut
putih telur 
tepung roti 
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat: 

32 Bagi dua tahu yang telah dihancurkan, satu bagian 3/4 adonan (adonan I) dan bagian lainnya 1/4 adonan

33 Campurkan 1/4 adonan tahu dengan keju hingga rata (adonan II)

34 Ambil adonan I, pipihkan. Bungkus adonan II dengan adonan I. Celupkan dalam putih telur dan gulingkan pada tepung roti. Diamkan setidaknya 5-10 menit

35 Panaskan penggorengan kemudian goreng di atas api kecil hingga kuning kecokelatan

 ======================================================

Dagar JAGUNG

 

Vemale.com - Olahan camilan yang digoreng seringkali jadi favorit segala usia.

Kali ini, resep yang akan disajikan mirip dengan dadar jagung tradisional yang biasanya terdapat pada menu pecel. 

Bedanya, dadar kali ini rasanya cenderung manis seperti pancake.

Teknik memasak: digoreng

Tingkat kesulitan: mudah

Waktu memasak: 15 menit

Bahan:

1 buah jagung manis, sisir

3 sdm tepung terigu

150 ml air

1 sdm gula

Cara Membuat:

36 Campurkan semua bahan di dalam mangkuk dan aduk hingga rata.

37 Goreng dengan melebar dengan bantuan cetakan sendok sayur di dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi coklat kekuningan.

38 Ulangi hingga semua adonan habis. Angkat dan tiriskan.

Dapat disajikan sebagai camilan di sore hari dan dihidangkan dengan secangkir teh panas.

 ==================================================================

Vemale.com - Bahan  Pizza:

175 g tepung terigu dengan protein tinggi
10 g susu bubuk
8 g gula pasir
3 g ragi instan
25 ml margarin
120 ml air es
½ sdt garam

Topping:

100 g jamur kancing yang diiris tipis
100 g saus tomat
3 buah sosis ayam yang dipotong tipis dan serong
2 buah tomat merah yang diiris tipis
100 g melting cheese (diperoleh di supermarket terdekat)

Cara Membuat:

1. Membuat kulit pizza: tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk dicampurkan, kemudian diaduk dan dituang air es sedikit demi sedikit. Adonan kemudian diuleni hingga kalis.

2. Masukkan garam dan margarin kemudian diaduk kembali hingga elastis. Lalu, diamkan adonan selama 30 menit.

3. Adonan ditimbang setiap 30 gram, lalu bentuk agar membulat. Diamkan adonan hingga mengembang selama 10 menit.

4. Adonan digiling tipis, kemudian ditusuk dengan garpu. Agar lebih mengembang, diamkan kembali selama 30 menit.

5. Adonan kemudian dioven selama 8 menit dengan suhu 190 derajat celcius atau hingga matang.

6. Pizza tersebut kemudian dihias dengan aneka tomat, jamur, keju, sosis, dan saus, kemudian oven kembali 10 menit hingga matang

 

=================================================================

RESEP PUDING BUAH SEDERHANA
Bahan :

39 2 buah pepaya ukuran sedang

40 1 bungkus agar-agar warna hijau

41 500 ml santan dari ½ butir kelapa

42 100 ml susu cair tawar

43 ½ sdt vanili

44 150 gram gula pasir

CARA MEMBUAT PUDING BUAH SEDERHANA :

· Buah pepaya dibelah dua, kupas kulit dan buang bijinya. Sambil dirapikan, ambil sedikit daging buah pepaya lalu potong dadu kecil.

· Campurkan agar2, susu dengan santan, vanili dan gula lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan buah pepaya, taburi potongan buah pepaya lalu dinginkan. Setelah agar-agar mengeras, potong-potong dan sajikan.

 

Resep Schotel Makaroni Kukus

 OnSunday, 17 November 2013   Posted by Jennifer White      Labels: Resep Aneka Kue, Resep Aneka Makanan 

Bahan Schotel Makaroni Kukus:

45 100 gram makaroni, rebus setengah matang

46 4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kecil

47 200 ml susu cair

48 2 butir telur, kocok lepas

49 50 ml susu cair

50 1/2 sdt garam

51 1/4 sdt merica bubuk

52 3 buah sosis sapi, iris sesuai selera

53 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil

54 75 gram keju cheddar parut

Bahan Pelengkap Schotel Makaroni Kukus:

 Saus sambal atau saus tomat

 Cara Membuat Schotel Makaroni Kukus:

55 Rendam roti tawar dalam susu cair (200 ml), aduk hingga lunak dan hancur.

56 Tambahkan garam, merica bubuk, sosis, keju cheddar dan wortel. Aduk rata.

57 Campur telur dengan susu cair (50 ml), kocok hingga tercampur rata. Sisihkan

58 Masukkan campuran telur dan susu dalam adonan, aduk rata.

59 Siapkan cetakan tahan panas atau loyang ukuran 17 cm x 17 cm yang sudah dioles mentega tipis.

60 Susun makaroni di dasar dan bagian pinggir loyang.

61 Tuang dengan campuran adonan bahan sampai habis.

62 Tutup bagian atas dengan sisa makaroni.

63 Kukus selama 45 menit atau hingga matang menggunakan api sedang.

64 Keluarkan Schotel Makaroni Kukus dari dalam dandang, biarkan hingga panasnya berkurang, lalu keluarkan dari cetakan agar tidak hancur.

65 Potong-potong Schotel Makaroni Kukus dan hidangkan selagi hangat dengan tambahan saus tomat atau saus sambal.

 

RESEP PUDING KOPYOR ENAK. Aneka Puding kali ini terbuat dari buah kelapa atau sering disebut kopyor. Kopyor adalah santan yang diambil dari buah kelapa tua, berikut resep puding kopyor dan cara mudah bikin nya :

BAHAN :

66 750 cc santan dari 3/4 butir kelapa yang tua

67 300 cc sirop Rozen

68 3 bungkus agar-agar bubuk

69 350 cc kelapa kopyor yang sudah diblender (diambil dari 1 butir kelapa kopyor, laiu dicampur dengan 125 cc air)

70 6 butir telur dikocok sampai putih

71 1 putih telur dikocok sampai kaku

BAHAN SAOS VANILI :

72 3 butir kuning telur

73 75 gr gula pasir

74 1 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air

75 1 sdt vanili

76 600 cc susu

77 Rum secukupnya

CARA MEMBUAT PUDING KOPYOR ENAK :

· Campur santan, sirop dan agar-agar dalam panci, lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk, masukkan kelapa kopyor, biarkan sampai mendidih, lalu kecilkan apinya.

· Ambil 1 – 2 sendok makan sayur agar-agar yang panas, campur dengan telur yang sudah dikocok (2 butir telur), aduk rata : Kemudian masukkan campuran telur ini kedalam panci agar-agar, aduk sampai rata. angkat panci dari atas api.

· Setelah itu ambil 1 – 2 sendok makan sayur adonan agar-agar tersebut campurkan dengan putih telur yang sudah

 

================================================================

KUE SUS MINI

dari dapurmasaknya Fatmah Bahalwan Full

Cerita di balik resep ini:

Sus mini ceplus-ceplus, setia menemani saat bersantai dirumah bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Lho, memang bikinnya bagaimana? Ya sama dengan membuat kue sus biasa, nanging (tetapi-bhs Jawa) ukurannya dibuat mini-mini, sehingga mudah diceplus. Ngerti kan???...Ooooo, mingkeemmmm! Eits, kalau ada es krim-nya pasti tambah enak deh, ceplus-ceplus krenyeesss!

 Porsi: 12 orang

 Waktu Masak: 1 jam

 Bahan-Bahan

78 Air100 ml

79 Mentega100 gram

80 Gula Pasir1 sendok makan

81 Tepung Terigu100 gram

82 Telur Ayam4 butir

 Langkah Masak

Langkah 1

1. masak air, mentega dan gula hingga mendidih
2. masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, angkat, dinginkan

Langkah 2

3. masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
4. Masukkan adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan diatas loyang yang sudah dioles mentegamenggunakan spuit kecil no.22
5. Panggan dalam oven, suhu 180 derajat C selama 30 menit atau hingga kering kuning kecoklatan.
6. Keluarkan dari oven, dinginkan. Isi dengan vla.

Langkah 3

VLA
Bahan:
200 gr vla bubuk instan, misal merk Krema
400 ml air es
200 gr whipped cream, kocok kaku.

Cara membuatnya:
1. Campur vla bubuk dg air es-nya, kocok sampai kental.
2. Tambahkan whipped cream kaku, kocok rata.
3. Siap digunakan untuk bahan isi.

 =====================================================================

RESEP TELUR GABUS KEJU

Oleh Risne Oktaviani 

Setelah sebelumnya telah mempersiapkan sajian lebaran dengan kue nastar, kue putri salju dan aneka kue kering lainnya. Saatnya sekaang untuk melengkapinya dengan camilan sederhana bercita rasa enak, asin dan gurih khas lebaran berikut ini. Kue telur gabus dapat dijadikan pilihan makanan yang lebih ringan sebagai jamuan bagi tamu setelah sebelumnya muter-muter bersilaturahmi dan mencicipi bermacam kue kering lainnya.

RESEP TELUR GABUS KEJU

Bahan:

83 150 gram tepung sagu

84 75 gram tepung maizena

85 50 gram tepung terigu protein sedang

86 100 gram keju cheddar parut

87 3 btr telur

88 25 ml air

89 1 ¼ sdt garam

90 Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT KUE TELUR GABUS KEJU :

· Kocok lepas telur beserta air dan garam hingga rata. Masukkan ke dalam campuran terigu, sagu dan maizenna yang telah diayak sebelumnya, aduk rata.

· Masukkan keju parut, aduk rata menggunakan tangan sampai adonan kalis dan bisa dipilin lalu bentuk lonjong kecil, rendam ke dalam minyak dingin.

· Siapkan minyak panas sedang. Ambil adonan dari minyak dingin dan goreng hingga kuning kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Dalam pembuatan kue telur gabus sesuai resep ternyata sering menghasilkan adonan yang tidak kalis, mungkin disebabkan perbedaan ukuran telur.  Saat pembuatan saya tambahkan 20 gram sagu, 20 gram maizena dan 20 gr terigu (ayak), kejunya juga ditambah jadi 15 gram. Tips : goreng kembali jika kue telur gabus telah melempem yg mungkin karena wadah sering dibuka, maka telur gabus dapat renyah kembali.