Bola - Bola Ubi

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/471834-bola-bola-ubi
Terim kasih

Bahan-bahan

1. 500 gr ubi kuning kukus
2. 150 gr sagu
3. 100 gr gula pasir butir halus
4. 1 sdm butter
5. sedikit garam
6. secukupnya minyak goreng

Langkah

Siapkan ubi kukus, kemudian haluskan

 

Tambahkan, sagu, gula pasir, garam, butter dan vanili bubuk. Aduk rata. Jika dirasa adonan ubi agak kering/padat sekali tambahkan butter 1 sdm. Aduk rata. Kemudian bentuk adonan ubi menjadi bola-bola hingga adonan habis

 

Siapkan wajan dan minyak goreng . Panaskan wajan, jika sudah panas, goreng bola - bola ubi dengan minyak penuh. Angkat jika sudah kuning keemasan. Diamkan hingga tidak panas

 

Bola - Bola Ubi siap disajikan. Kali ini saya sajikan dengan lelehan coklat, atau bisa ditaburi goka donat . Atau sesuai selera.

Selamat mencoba